SECURITE ALIMENTAIRE

Sécurité alimentaire

Les pays de la zone Sahel connaissent des crises alimentaires récurrentes depuis de nombreuses années. La dégradation de l'environnement, étroitement liée à la pression démographique et les aléas climatiques, rendent la production agricole et animale insuffisante pour répondre aux besoins des populations.

Pour lutter efficacement et sur le long terme contre les crises alimentaires, Eau Vive agit à plusieurs niveaux :

Production

Il s'agit d'améliorer les productions maraîchères et agricoles : diversification des semences, des intrants agricoles, développement des jardins maraîchers...

L'élevage constitue non seulement une base alimentaire, mais aussi une source de revenus conséquente pour les populations. Eau Vive propose d'intervenir sur l'amélioration des races et de la santé animale (embouche, soins vétérinaires).

Banques de céréales

Les banques de céréales constituent une alternative efficace pour lutter contre l'insécurité alimentaire, mais également pour contrecarrer la flambée des prix des céréales et les spéculations lorsque arrive la période de soudure.

Avec ce système, les céréales sont achetées lors des récoltes au prix du marché, stockées dans un entrepôt adéquat pour en assurer une meilleure conservation pour ensuite être revendues à prix abordables par les villageois.

Augmentation des revenus des ménages

Afin d'optimiser les productions et de diversifier les produits, Eau Vive appui les villageois pour la transformation des produits agricoles (yaourt, fromage, séchage.) mais également dans des activités telles que la teinturerie, les ateliers de savonneries.

Ces activités constituent de nouvelles sources de revenus pour les familles, qui peuvent puiser dans leurs économies en cas de période difficile.

Appui à la commercialisation

Afin d'accompagner ces activités de production, Eau Vive propose des formations, met en relations producteurs et acheteurs pour développer les réseaux de commercialisation.

Projets en cours:

BURKINA FASO - Renforcement de la securité alimentaire dans la région du Sahel

Quelques exemples de projets soutenus par Eau Vive :

BURKINA FASO - Programme Sécurité Alimentaire au Burkina Faso

BURKINA FASO - Une banque de céréales pour Falagountou